Quy chuẩn chỉ cấm, không chỉ đường
Bên nhận quyền hỏi được đổi thực đơn hay trang trí không thì mỗi lần nhận một câu trả lời khác.
Chia quy chuẩn thành bắt buộc, được chọn trong danh sách và tự do, kèm ví dụ cho từng loại.
Tôi đang vướng chỗ nàyBán lẻ và thương mại điện tử · Nhánh nhượng quyền
Thiết kế bộ quy chuẩn thương hiệu nhượng quyền đồ uống và cửa hàng
Thương hiệu nhượng quyền được thử bằng điểm thứ năm, không phải điểm đầu tiên.
Bên nhận quyền mua một hệ thống làm sẵn và chạy được, nên điều họ cần là quy chuẩn đủ rõ để tự làm đúng. Sinh Vũ viết thương hiệu thành bộ quy chuẩn, mặt tiền mẫu và ấn phẩm dựng sẵn.
Trả lời nhanh01
Thương hiệu nhượng quyền cần những gì để mở thêm vẫn đúng?
Cần ba thứ: bộ quy chuẩn nói rõ cái gì bắt buộc và cái gì được chọn, một mặt tiền mẫu có thông số, và bộ ấn phẩm dựng sẵn để bên nhận quyền chỉ thay chữ. Có đủ ba thứ ấy, điểm thứ năm mới giống điểm thứ nhất.
Bộ quy chuẩn ba lớp
Phần bắt buộc, phần được chọn trong danh sách và phần tự do, để bên nhận quyền biết ngay mình được đổi gì.
Mặt tiền mẫu có thông số
Kích thước, vật liệu, mã màu và vị trí biển, đủ để nhà thầu ở tỉnh khác làm đúng.
Ấn phẩm dựng sẵn
Thực đơn, standee, tờ rơi, bài đăng dựng sẵn, bên nhận quyền chỉ thay thông tin điểm bán.
Loại hình02
Ba dạng nhượng quyền, ba bài toán
Cùng là nhượng quyền nhưng thứ cần giữ đồng đều khác nhau theo từng dạng.
Nhượng quyền đồ uống
Khách của họKhách ghé nhanh, mua theo thói quen, nhiều khi chỉ gặp thương hiệu qua ảnh trên ứng dụng giao đồ ăn.
Bài toán thương hiệuLy, logo và cách trình bày giống nhau ở mọi điểm, kể cả khi khách chỉ thấy một tấm ảnh nhỏ trên ứng dụng.
Nhượng quyền quán ăn
Khách của họKhách ngồi ăn, thường đi nhóm hoặc gia đình, nhớ quán qua món và không khí.
Bài toán thương hiệuGiữ không khí, thực đơn và cách phục vụ đồng đều giữa các điểm, dù mỗi chủ quán có một cách quản lý.
Nhượng quyền cửa hàng
Khách của họKhách vào mua hàng thiết yếu hoặc hàng chuyên biệt, tin vào sự quen thuộc của thương hiệu.
Bài toán thương hiệuBày hàng, biển giá và quầy theo một chuẩn, để khách đi điểm nào cũng tìm được món như ở điểm quen.
Điểm đau03
Bốn điểm đau riêng của nhượng quyền
Đây là những chỗ hệ thống nhượng quyền loãng đi dù mô hình kinh doanh tốt.
Hồ sơ giới thiệu không chứng minh hệ thống làm sẵn
Người cân nhắc mua quyền xem nhiều hồ sơ cùng lúc; hồ sơ nào chỉ khoe cửa hàng đẹp thì khó thuyết phục.
Hồ sơ cho thấy hệ thống: quy chuẩn, mặt tiền mẫu, bộ ấn phẩm, cách bên nhận quyền được dẫn dắt.
Tôi đang vướng chỗ nàyMặt tiền mẫu đẹp mà mỗi nhà thầu hiểu một kiểu
Biển lệch cỡ, màu ngả khác nhau, vật liệu bị thay thế, vì bản vẽ chỉ có phối cảnh.
Mặt tiền mẫu kèm bảng thông số về kích thước, vật liệu và mã màu, làm thử ở một điểm thật trước khi nhân ra.
Tôi đang vướng chỗ nàyMở nhanh thì ấn phẩm tự làm tràn ra
Mỗi điểm tự in thực đơn, tự đăng khuyến mãi bằng mẫu riêng, thương hiệu loãng dần.
Kho mẫu dựng sẵn và nơi quản lý tài sản thương hiệu tập trung, để điểm mới lấy mẫu có sẵn thay vì tự làm.
Tôi đang vướng chỗ nàyHành trình khách04
Hệ thống nhượng quyền mất khách ở chặng nào nhiều nhất?
Ở chặng Quay lại. Khách quen của điểm đầu ghé một điểm khác và thấy khác đi, thì niềm tin vào cả thương hiệu giảm theo.
Chặng dễ mất khách nhấtQuay lại
Nên làm ngay
- Chọn ba điều khách quen nhận ra đầu tiên, như màu biển, vị đồ uống hay câu chào, và khoá chúng trong quy chuẩn.
- Đến thăm điểm mới như một khách bình thường, chụp lại và so với điểm đầu.
- Đưa cho bên nhận quyền mẫu dựng sẵn thay vì chỉ một tệp logo.
Điểm chạm05
Năm điểm chạm nên làm trước
Điểm chạm là những chỗ khách và bên nhận quyền nhìn, chạm hay đọc về thương hiệu. Năm điểm này quyết định hệ thống có đồng đều hay không.
Bộ quy chuẩn thương hiệu
Là tài liệu bên nhận quyền mở ra mỗi khi cần làm gì.
Hồ sơ nhượng quyền
Là thứ người cân nhắc mua quyền đọc trước khi gặp.
Mặt tiền mẫu
Là hình ảnh khách thấy ở mọi điểm, nên cần thông số rõ.
Ấn phẩm dựng sẵn
Giúp mọi điểm dùng cùng một mẫu, không tự làm lại.
Đồng phục và bao bì mang đi
Theo khách ra khỏi cửa hàng và xuất hiện trong ảnh khách đăng.
Lộ trình06
Sinh Vũ đề xuất bắt đầu từ đâu
Xếp theo thứ tự nên làm. Thương hiệu đã có nhận diện chắc thì bỏ bước một và đi từ bước hai.
Bộ nhận diện thương hiệu
Chỉ khi thương hiệu chưa có nhận diện đủ chắc: quy chuẩn không viết được trên một nền lỏng.
Cẩm nang thương hiệu
Bộ quy chuẩn ba lớp: bắt buộc, được chọn, tự do.
POSM và sự kiện
Mặt tiền mẫu và vật phẩm tại điểm bán, kèm bảng thông số.
Tài liệu doanh nghiệp
Hồ sơ giới thiệu nhượng quyền trình bày hệ thống.
Hệ vận hành thương hiệu
Kho mẫu ấn phẩm và cách điểm mới lấy dùng.
Dự án07
Dự án gần nhất với nhượng quyền
Sinh Vũ chưa công bố dự án nhượng quyền. Hai dự án dưới đây gần nhất vì đều dựng một khuôn chung để nhiều người cùng làm mà không lệch.
2020Một khuôn bế, cả hệ nhận diện
Thiết kế logo, hệ nhận diện và trọn bộ bao bì đa dòng cho thương hiệu hàng tiêu dùng đóng gói, chung một khuôn cấu trúc mà mỗi dòng…
Xem dự án
Quy chuẩn cho từng dấu hiệu gồm lưới tỉ lệ, vùng an toàn, cỡ nhỏ nhất và các biến thể, để dấu không méo khi qua tay nhiều người in.
Quà vùng cao, núi rừng gói thành quà
Hệ nhận diện và bao bì gom mười mấy đặc sản Tây Bắc về chung một mầm non và dải thổ cẩm, để món quà rừng bước vào giỏ biếu mà vẫn…
Xem dự án
Hơn chục món về chung một khuôn và một dải màu, thêm dòng hàng mới chỉ việc điền: cách thêm sản phẩm mà không làm lệch.
Đọc thêm08
Đọc thêm về nhượng quyền bán lẻ và đồ uống
Góc nhìnNhượng quyền mà thương hiệu loạn nhận diệnKhi mỗi đối tác nhượng quyền diễn giải thương hiệu theo kiểu riêng, khách hàng nhận được những trải nghiệm không đồng…Đọc bài Góc nhìnBản sắc loãng theo từng km mở rộngKhi chuỗi quán mở ra tỉnh lẻ, bản sắc thương hiệu thường loãng dần theo từng km. Bài viết chỉ ra 3 điểm kiểm soát…Đọc bài Chuyên mônBộ bán hàng cho chuỗi: bài toán đồng bộ nhiều điểmHướng dẫn xây bộ bán hàng cho chuỗi và nhượng quyền: cân bằng giữa chuẩn hoá thương hiệu từ trung tâm và linh hoạt…Đọc bài Chuyên mônTài liệu khách cuối và tài liệu đại lý: hai bộ khác gốcHai bộ tài liệu, hai mục đích khác nhau. Đưa nhầm là kênh phân phối bị rò rỉ ngay từ đầu.Đọc bài Chuyên mônAi giữ bộ luật để nó không trôiKhông có người được ghi tên giữ chuẩn, bộ luật thương hiệu sẽ trôi dạt sau một thời gian. Bài này giúp Anh / Chị xác…Đọc bài Chuyên mônĐịnh vị chuỗi nhà hàng: bài toán nhất quánVới chuỗi F&B, định vị không nằm ở slide mà ở trải nghiệm lặp lại được giống nhau ở mọi chi nhánh. Bài toán khó nhất…Đọc bài
Công cụ miễn phíBản đồ điểm chạm của mô hình nàyXem năm chặng khách đi qua, chặng khách hay bỏ đi nhất, rồi tự chấm năm điểm chạm nên làm trước.Mở công cụ Công cụ miễn phíMã QR theo thương hiệuTạo mã QR mang màu và logo của thương hiệu. Công cụ tự quét thử lại để chắc chắn điện thoại đọc được. Anh / Chị tải về ảnh PNG (dùng trên màn hình) hoặc tệp SVG (phóng to thế nào cũng không vỡ nét, dùng để in).Mở công cụ Nguyên lý đứng sau
- 2.01Ngành hàng quyết định thương hiệu trông ra sao nhiều hơn cá tính riêng, nên muốn khác thì phải biết quy ước nào bắt buộc giữ, quy ước nào chỉ là thói quen.
- 2.02Khác biệt chỉ có thật khi người mua thấy nó trong một lần lướt qua chỗ bán thật, không phải trên bảng so sánh định vị.
- 2.03Dựng bản đồ quy ước của ngành bằng ảnh chụp sản phẩm ở đúng chỗ bán, rồi gạch ra những điểm chung.
Hỏi đáp09
Câu hỏi thường gặp
Quy chuẩn logo, màu, chữ; quy chuẩn mặt tiền, biển, kệ, đồng phục; và mẫu ấn phẩm dựng sẵn. Nên chia thành phần bắt buộc, phần được chọn và phần tự do.
Điều này do bên nhượng quyền quyết định theo mô hình kinh doanh của mình. Sinh Vũ giúp viết quyết định ấy thành quy chuẩn dễ hiểu, để bên nhận quyền biết ngay phần nào được đổi.
Nên cho thấy hệ thống chạy được: quy chuẩn, mặt tiền mẫu, bộ ấn phẩm. Người cân nhắc mua quyền tin vào thứ họ xem được hơn là lời hứa.
Cần một bản gọn. Viết sớm thì điểm thứ tư, thứ năm làm theo mẫu; viết muộn thì phải sửa lại những điểm đã mở lệch.
Đưa bên nhận quyền mẫu dựng sẵn thay vì tệp logo, và giao một người giữ kho mẫu ấy. Quy chuẩn chỉ có tác dụng khi có người cập nhật.
Nhánh gần10
Các nhánh gần trong ngành
Kể cho Sinh Vũ nghe về hệ thống của Anh / Chị
Vài dòng về số điểm bán, loại hình nhượng quyền và điều đang vướng là đủ. Sinh Vũ đọc và trả lời trong một ngày làm việc.