Quà vùng cao, núi rừng gói thành quà

Trước khi vẽ, chúng tôi chốt chỗ đứng. Thương hiệu này không bán thực phẩm sạch chung chung, nó trao một thứ tình: quà của người vùng cao gửi người miền xuôi. Cái tên Quà vùng cao nói thẳng điều ấy, câu Trao gửi chân tình đặt bên dưới như một lời chào trước khi khách kịp cầm sản phẩm lên.

Từ chỗ đứng đó, biểu tượng rút về một mầm non cuộn xanh, dáng búp non vừa nhú sau mùa rừng thay lá. Nó gói được cả cái tươi, cái lành và cái nguyên sơ của núi rừng, để chưa đọc chữ, người ta đã thấy màu xanh của một vùng đất còn chưa bị chạm tới.

Mầm non cần một nền để bật lên. Chúng tôi dựng hệ màu lấy xanh rừng trầm làm gốc, kem giấy dó làm khoảng thở, thêm đỏ nâu và vàng nghệ cho từng nhóm hàng. Bộ màu ấm và đằm ấy đủ để nhiều loại đặc sản đứng cạnh nhau mà không chỏi.

Phần hồn nằm ở hoạ tiết. Chúng tôi mượn thổ cẩm vùng cao, những dải hình học chạy dọc mép nhãn, mỗi nhóm hàng một sắc thổ cẩm riêng. Lớp hoa văn ấy biến cái nhãn phẳng thành một mảnh vải thổ cẩm thu nhỏ, chạm vào là thấy bàn tay người vùng cao đứng sau món hàng.

Cả dòng hàng được đưa về một khuôn: thịt trâu gác bếp, thịt lợn gác bếp, nấm hương rừng, miến dong, măng nứa khô, măng thanh bì, gạo nếp Tú Lệ, gạo Séng Cù, hoa hồi. Mỗi món một nhãn, nhưng tất cả cùng một nhịp, mầm non ở trên, tên món ở giữa, dải thổ cẩm chạy viền và góc ruộng bậc thang làm nền.

Để người mua nhìn là biết loại, chúng tôi chia màu theo nhóm: đỏ trầm cho nhóm thịt, xanh lá cho nhóm gạo, nâu vàng cho nhóm măng và nấm. Thêm một dòng hàng mới, đội ngũ chỉ việc lấy đúng khuôn, đúng dải màu mà điền vào. Thứ trước đây mỗi lần in một kiểu, nay đã có một bộ luật để theo.

Đặc sản vùng cao còn lạ với nhiều người xuôi, nên mặt sau mỗi bao bì được dựng thành một trang kể chuyện: thành phần, cách dùng, cách bảo quản, con dấu một trăm phần trăm tự nhiên, viết song ngữ Việt Anh để món quà đi được cả ra ngoài biên giới.

Đi cùng là bộ thẻ hướng dẫn sử dụng vẽ bằng hình, để người chưa từng nấu măng khô hay thịt gác bếp vẫn làm đúng ngay lần đầu. Sự chăm chút ấy là cách thương hiệu nói rằng bên trong không chỉ là hàng, mà là một món được gói ghém tử tế.