Sinh Vũ Studio
Kết nối với Sinh Vũ
Thực phẩm và đồ uống · Nhánh gia vị và nước chấm

Thiết kế nhãn nước mắm, tương ớt và bao bì gia vị

Khách tin vào vị truyền thống, nhưng chỉ mua khi chai trông sạch sẽ.

Gia vị và nước chấm là thứ vào bếp mỗi ngày nên khách rất khó tính về nguồn gốc. Sinh Vũ giúp chai và hũ của Anh / Chị giữ được cái hồn gia truyền mà vẫn trông sạch, rõ và đáng tin.

Gửi đề bài cho Sinh VũXem điểm đau của nhánh
Bộ ấn phẩm mẫu cho gia vị và nước chấm: nhãn chai, nhãn hũ, hộp quà và trang sản phẩm
Trả lời nhanh01

Nhãn gia vị và nước chấm cần những gì?

Cần ba thứ: một nhãn rõ nơi làm và đơn vị chịu trách nhiệm, một câu chuyện công thức có thật, và một vẻ ngoài sạch mà không mất chất truyền thống. Khách xem nhãn kỹ trước khi đặt vào giỏ.

  1. Nhãn rõ nguồn gốc

    Nơi làm, đơn vị chịu trách nhiệm và thông tin bắt buộc đọc được ngay.

  2. Câu chuyện công thức thật

    Ai làm, làm từ bao giờ, làm thế nào, kể ngắn và có ảnh thật.

  3. Vẻ ngoài sạch, vẫn có hồn

    Gia truyền không có nghĩa là cũ kỹ.

Loại hình02

Ba dạng sản phẩm, ba bài toán

Nước mắm, sốt và gia vị khô được chọn vì những lý do khác nhau.

Nước mắm

Khách của họKhách mua cho bếp gia đình, hay hỏi nơi làm và độ đạm.

Bài toán thương hiệuGiữ cái hồn làng nghề mà không còn trông như hàng gia truyền thiếu hồ sơ.

Tương ớt, sốt

Khách của họKhách mua theo thói quen và theo dịp nấu, so nhiều nhãn cùng kệ.

Bài toán thương hiệuMỗi loại một dấu nhìn là biết, cả dãy cùng một nhà.

Gia vị khô

Khách của họKhách mua lẻ hoặc làm quà, hay chọn theo món định nấu.

Bài toán thương hiệuCho khách thấy gia vị dùng cho món gì, lấy từ đâu, và gói gọn đủ đẹp để làm quà.

Điểm đau03

Bốn điểm đau riêng của gia vị và nước chấm

Đây là những chỗ gia vị hay mất khách mà vị ngon không cứu được.

03

Nhãn nhỏ mà chữ quá nhiều

Chai và hũ nhỏ phải chứa cả tên, thành phần, hạn dùng, đến nỗi mặt trước chẳng còn chỗ thở.

Chia chỗ ngay từ đầu: mặt trước chỉ để nhận ra, phần chữ bắt buộc để mặt sau.

Bao bì
Tôi đang vướng chỗ này
Hành trình khách04

Gia vị và nước chấm mất khách ở chặng nào nhiều nhất?

Ở chặng Kiểm tra. Khách lật chai, đọc nơi làm và thành phần rồi mới quyết định tin hay không.

Chặng dễ mất khách nhấtKiểm tra
Nên làm ngay
  1. Đặt nơi làm và đơn vị chịu trách nhiệm ở chỗ dễ đọc, không giấu ở chữ nhỏ.
  2. Kể công thức bằng hai ba câu ngắn ở mặt sau.
  3. Chụp ảnh cơ sở làm thật để dùng cho nhãn và trang bán hàng.
Điểm chạm05

Năm điểm chạm nên làm trước

Điểm chạm là những chỗ khách nhìn, chạm hay nghe thấy về sản phẩm. Năm điểm này quyết định niềm tin ban đầu.

  1. Nhãn chai, hũ

    Là nơi khách đọc nguồn gốc và quyết định.

  2. Câu chuyện công thức

    Cho khách một lý do để trả hơn cho hàng có tên tuổi.

  3. Hộp quà

    Gia vị đặc sản hay được biếu, hộp quyết định ấn tượng.

  4. Trang sản phẩm trên sàn

    Khách mới thường kiểm tra ở đây trước khi mua.

  5. Mặt sau nhãn

    Khách lật ra để đọc thành phần và nơi làm.

Lộ trình06

Sinh Vũ đề xuất bắt đầu từ đâu

Xếp theo thứ tự nên làm. Nhà làm một loại dừng ở bước hai là đủ lên kệ.

  1. Bộ nhận diện thương hiệu

    Tên, dấu hiệu, màu và chữ giữ phần quen, làm mới phần còn lại.

  2. Bao bì

    Nhãn chai, hũ và hộp quà, có chỗ sẵn cho thông tin bắt buộc.

  3. Giọng nói thương hiệu

    Cách kể công thức và lời trên nhãn.

  4. Nhiếp ảnh thương hiệu

    Ảnh cơ sở làm và sản phẩm cho nhãn và trang bán.

  5. Cẩm nang thương hiệu

    Khi nhiều loại: cẩm nang để loại nào cũng đúng khung.

Dự án07

Dự án gần nhất với gia vị và nước chấm

Sinh Vũ chưa công bố dự án nước mắm hay tương ớt. Hai dự án dưới đây gần nhất: FOOD HANOI có bột canh iốt, và đặc sản vùng cao của Hưng Vân.

FOOD HANOI, gói hương vị lên kệ
Chế biến thực phẩm Hà Nội

FOOD HANOI, gói hương vị lên kệ

Nhà chế biến lương thực Hà Nội Food Hanoi mang cả giỏ hàng quen của bếp Việt, cần mỗi gói mì, gói gia vị đứng vững trên kệ. Sinh Vũ…

Xem dự án

Kiến trúc thương hiệu và hệ bao bì cho nhiều dòng, trong đó có bột canh iốt: cách giữ cái hồn truyền thống mà vẫn đứng được trên kệ.

Hưng Vân, gói cả Mường Lò mang về
Đặc sản Tây Bắc / Thực phẩm
2024

Hưng Vân, gói cả Mường Lò mang về

Hệ nhận diện và bao bì cho tuyến đặc sản Thái của Hưng Vân, giữ mùi khói gác bếp, thổ cẩm Thái đen và tên đất Mường Lò để một mảnh…

Xem dự án

Giữ mùi khói gác bếp và tên đất trên từng túi: cùng bài toán đưa vị truyền thống lên bao bì.

Đọc thêm08

Đọc thêm về gia vị và nước chấm

Góc nhìnOCOP lên kệ siêu thị: bài toán giữ chất vùng miềnNhiều sản phẩm OCOP đạt sao nhưng vẫn nằm kho vì thiếu thương hiệu. Bài này phân tích bài toán đưa đặc sản vùng miền…Đọc bài Chuyên mônChai và lọ: khi thiết kế nằm ở nhãnHướng dẫn phối kết cấu chai, hệ nhãn và nắp cho mỹ phẩm, dược, thực phẩm chức năng. Sinh Vũ tư vấn từ chọn vật liệu…Đọc bài Chuyên mônBao bì thuỷ tinh: sang, nặng, và khi nào thật sự đángThuỷ tinh bao bì cho cảm giác cao cấp và chắn khí gần tuyệt đối, nhưng nặng và dễ vỡ. Trang này giúp Anh / Chị quyết…Đọc bài Chuyên mônTem và nhãn dán: giải pháp linh hoạt nhấtNhãn dán là điểm vào linh hoạt và tiết kiệm nhất của bao bì thương hiệu. Trang này giúp Anh / Chị quyết định khi nào…Đọc bài Chuyên mônBao bì thực phẩm và đồ uống: thiết kế đúng ngay từ đầuHướng dẫn thiết kế bao bì ngành ăn uống tại Việt Nam: kết cấu, chất liệu, tuân thủ nhãn theo Nghị định 15/2018 và…Đọc bài Chuyên mônKhi nào bao bì bắt buộc đạt an toàn thực phẩmKhông phải mọi bao bì thực phẩm đều cần cùng một tiêu chuẩn. Sinh Vũ giúp Anh / Chị xác định đúng ngưỡng bắt buộc…Đọc bài
Công cụ miễn phíBản đồ điểm chạm của mô hình nàyXem năm chặng khách đi qua, chặng khách hay bỏ đi nhất, rồi tự chấm năm điểm chạm nên làm trước.Mở công cụ Công cụ miễn phíKiểm tra nhãn bắt buộcAnh / Chị chọn loại hàng, rồi dán chữ trên nhãn hoặc thả ảnh chụp nhãn vào. Công cụ sẽ đối chiếu với các mục bắt buộc trên nhãn và chỉ ra mục nào chưa thấy.Mở công cụ

Nguyên lý đứng sau

  1. 2.01Ngành hàng quyết định thương hiệu trông ra sao nhiều hơn cá tính riêng, nên muốn khác thì phải biết quy ước nào bắt buộc giữ, quy ước nào chỉ là thói quen.
  2. 2.02Khác biệt chỉ có thật khi người mua thấy nó trong một lần lướt qua chỗ bán thật, không phải trên bảng so sánh định vị.
  3. 2.03Dựng bản đồ quy ước của ngành bằng ảnh chụp sản phẩm ở đúng chỗ bán, rồi gạch ra những điểm chung.
Đọc chương Đọc thị trường và luật ngành
Hỏi đáp09

Câu hỏi thường gặp

Nhãn hàng hoá lưu thông trong nước phải ghi bằng tiếng Việt tên hàng hoá, tên và địa chỉ tổ chức chịu trách nhiệm, xuất xứ, cộng nội dung bắt buộc riêng của từng nhóm hàng (Điều 10 Nghị định 43/2017/NĐ-CP, sửa đổi bởi Nghị định 111/2021/NĐ-CP). Thiết kế nên chừa chỗ cho phần này ngay từ đầu.

Nên giữ phần khách đã nhận ra như tên và màu. Phần chữ, bố cục và cách kể thì làm mới để khách trẻ cũng dám cầm.

Chia mặt trước và mặt sau ngay từ đầu: mặt trước để nhận ra và gọi tên, mặt sau chứa thành phần, nơi làm và hướng dẫn.

Đáng khi sản phẩm hay được biếu. Hộp quà cho khách một lý do mua ở dịp lễ và là chỗ kể câu chuyện công thức.

Làm một khung nhãn chung và đổi màu, dấu theo từng loại. Cẩm nang ngắn giúp loại mới ra vẫn đúng khung.

Nguồn dẫn trên trang

  1. Nghị định 111/2021/NĐ-CP, Điều 1: nội dung bắt buộc trên nhãn
Nhánh gần10

Các nhánh gần trong ngành

Snack và bánh kẹoVui mắt, rõ vị, ăn là thấy đáng tiền.Đi sâu vào nhánh này Mì, bún, phở ăn liềnNhanh mà vẫn ngon, vẫn lành.Đi sâu vào nhánh này Thực phẩm xuất khẩu và HalalChứng nhận và quy chuẩn quốc tế hiện rõ.Đi sâu vào nhánh này Trang ngànhToàn ngành F&BTrên kệ, khách chọn trong vài giây. Ở quán, khách nhớ trong một lần.Về trang ngành

Kể cho Sinh Vũ nghe về sản phẩm của Anh / Chị

Vài dòng về sản phẩm, nơi bán và điều đang vướng là đủ. Sinh Vũ đọc và trả lời trong một ngày làm việc.

Gửi đề bài